久しぶりにお鮨屋さんへ
出掛けたのはのは新橋に近く
細い路地にこじんまりと佇むお店
銀座 小笹すし
ここは程よい緊張感の中で
堅実な江戸前鮨を楽しめるお店
この日は「おまかせ」でお願いしてあり
お腹をすかせて出掛けました
つまみにまずはヒラメ
このヒラメがとにかく旨かった
舌にねっとりとした甘さを感じる
もう少しお願いしたいくらい
続いてコハダ刺 かわはぎ刺
名物のきじ焼き 蛤のお椀
鮨は煮蛤 漬け 車海老 穴子 etc.....
人柄が出ているようなお仕事や
お店の雰囲気に心地良さを感じながら
お腹いっぱいそして心も幸せいっぱい
今宵も良い時間です
ご馳走さまでした！
鰻屋行こうか
という事で浅草にある色川へ
閉店間際だったけれど
良いですか？！と聞くと イイヨ！
肝焼きは売り切れたよ！
なんてさっぱりスッキリとした
やりとりも気持ち良い
さて 色川のうな重はというと
ご飯は少し硬めに炊かれていて
甘辛く濃い目のタレにくぐらせた
香ばしい鰻がその上にのっている
少なめの飯にタレが滲みて
甘く感じるご飯もすすみます
上品な鰻もいいけれど
やっぱり色川って美味いです
ごちそうさまでした
浅草橋にあるｱﾙｻﾞｽ料理のお店
Brasserie Gentilへ行ってきました
ﾌﾗﾝｽ北東部 ﾄﾞｲﾂに隣接している
ｱﾙｻﾞｽは歴史的にもﾄﾞｲﾂと関係が深く
料理やﾜｲﾝもﾄﾞｲﾂに近い気がします
料理はｶﾞﾂﾝとﾎﾞﾘｭｰﾑがあって
決してお洒落とは言えないけれど
その無骨さの中に丁寧な仕事や
このお店の姿勢が感じとれました
料理もﾀｲﾐﾝｸﾞ良く出てくるし
質問の返答にも誠意を感じます
良いですね！
ｽﾀｯﾌの方々のｱﾙｻﾞｽへ想いが
こちらにも伝わってくるお店
Brasserie Gentil
ご馳走さまでした！
Brasserie Gentil : http://b-gentil.com/top.html
先日 深川みの家 へ
行ってまいりました
割り下に甘い味噌タレ
薄切りの馬肉は
少し火が入ったころ
逆に ざく や お麩 は
トロッなるくらいが
味がしみていて
美味しいタイミング
そして
忘れてならない白飯
まずはお新香
最後は
お鍋の残りに溶き卵
これをご飯にのせて
いただきます
わざわざな場所だけれど
近くの山利喜等も含めて
わざわざ行きたい
そんな深川仲町です
みの家 : http://www.e-minoya.jp/
先日友人と東中野にある
ビストロへ出掛けて来ました
お店は
シェフとマダム
テーブルは5組
とっても
ミニマムな
la salle
会話を楽しみながら
食事とワインを気長に
気軽に楽しめるお店
なので2時間はアッという間
見た目はシンプルだけれど
素材の味がいきた手のかかった料理
そしてラインナップがおもしろい
安価なワインも良いですね
近所にあったら嬉しい
そんなRestaurantです
la salle : http://lasalle-cuisine.dreamblog.jp/
年末以来の千束です
牛すじと鮟肝を頂き
まずはお気に入りの
おでんを注文
大根
つみれ
うずら
竹輪麩
あとは
気分で
少し
そして〆はお茶漬け
残っていたお通しもあり
白飯で頂きながら
最後はお出汁をかけ
お新香と供に流し込む
あれから
数日
おでん
食べたいなぁ
大多福 : http://www.otafuku.ne.jp/
ゆっくり話せて
ゆっくり飲めて
ゆっくり食べられる
そういうところ
という友人のリクエストもあって
人形町裏路地にあるもつ鍋店へ
もつ鍋は味噌味もありますが
ニンニクが利いた醤油味で
お酒のアテには
お通しの酢モツ
そして
炙り明太子とレバ刺し
etc......
食事はもちろん大満足なのですが
スタッフさんの程よい距離感も心地良い
もつ鍋 やましょうさん
ご馳走様でした!
追記 :
平日の少し遅めの時間で予約なしで
お店に入店できましたよ
もつ鍋やましょう 人形町店 : http://gourmet.walkerplus.com/106208080004/
久しぶりに"お昼鰻"をする
築地にある老舗鰻店
宮川本廛さんの直営店へ
※写真は築地の本店※
肝焼き を食べながら
我慢が出来ず
結局
ビールを１口
そして うな重 がやってきました
ご飯は少し固め
タレは浅く潜らせてあり
身はホクホクと柔らかい
お昼から お酒 と 鰻
とても幸せな時間でした
次は富沢町の鰻店へリベンジかな
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